VININORD er udsprunget af en stor interesse og nysgerrighed for især Frankrig og for fransk vin gennem mere end 40 år.
Et feriehus i Flassan, ved foden af Mount Ventoux i Rhône, har givet os et grundigt kendskab til områdets producenter og mulighed for at udvælge kvalitetvine fra Côtes du Ventoux og Côtes du Rhône.
Vores prispolitik
Vi driver vores vinhandel med meget lave omkostninger, derfor kan vi holde priserne nede. Det betyder også, at vi ikke kan give rabatter ved større køb. Vi har to priser på vore vine - en pris pr. flaske og en anden ved køb af 6 flasker, der er ca. 10 kr. lavere.
Det er altid svært at sammenligne priser, da det kan være svært at finde den samme vin hos flere forhandlere. Enkelte af vores vine forhandles af andre i Danmark og vore priser er typsik 20-40 % lavere
Cascina Gilli er beliggende i Piemonte. Ejendommen er beliggende sydøst for Torino omkring Asti. Vi besøgte første gang ejendommen i 2015 og var hurtig klar over, at her havde vi fundet en producent, der kunne lave gode og spændende vine, og som kan matche nogle af de mere kendte vine fra området. Vi besøgte igen ejendommen i januar 2020 og smagte her ældre årgange, der bekræftede, at vi havde fundet noget rigtigt godt og holdbart.
De røde vine fra Cascina Gilli er lavet på druerne Barbera, Nebbiolo, Freisa og Malvasia Rosso. Den hvide Rafé er lavet på Chardonnay.
I august måned har vi fået en blandet palle hjem med 6 af vinene fra Gilli
Vi glæder os over, at vi igen har godt med Malvasia på lageret. Den søde let mousserende rødvin lavet på Malvasia druen har været en slagssucces. Gæringen stoppes, når vinen opnår en alkoholdstyrke på 5,5%, så den bevarer en naturlig sødme, men samtidig en friskhed Serveret afkølet er den meget velegnet som apperitif og til desserter med cholade og frugter.
Vi har også igen fået den færdig gærede udgave af Malvasia i hus. Det er en rosé mousserende vin med en uimodståelige blomsterbuket og eftersmagen af små røde frugter fra den klassiske Malvasia Gilli.
Den markante syre og det lave sukkerindhold gør den fremragende som aperitif eller i kombination med forretter og fisk.
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
